La enchiladas verdes son un manjar mexicano. La auténtica versión tradicional usualmente requiere rellenar tortillas con en queso, después empaparlas de una vinagreta de color verde elaborada de chiles pimientos y perejil. Para terminar, se espolvorean de quesitos y se sirven bañadas en sour cream. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culi… Read More